Hem kakaolu hem de sade kek lezzetini bir arada yaşayacağınız, yapımı oldukça kolay, pamuk gibi yumuşacık, enfes bir kek tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta (Oda ısısında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
Hazırlanışı
- Alaca kek yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
- Şeker ve yumurtaları mikser yardımı ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
- Daha sonra kaba 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ döküp, mikser ile güzelce karıştırın.
- Daha sonra malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağı unu eleyerek koyun.
- Tüm malzemeleri mikser ile güzelce karıştırın.
- Diğer tarafta kullanacağınız kek kalıbının tabanını ve kenar kısımlarını tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından kek hamurunun yarısını kalıbın içine dökün.
- Kapta kalan hamurun üzerine 3 yemek kaşığı kakao ekleyin.
- Mikser ile karışmasını sağlayın.
- Kakaolu kek hamurunu sade kek hamurunun üzerine gezdirerek, dökün. İki hamurun birbirine hafifçe karışıp alaca olması için, kalıbı sağ sol yaparak hafifçe sallayın.
- Hazırladığınız keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
- Alaca kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıbı ters çevirip, servis tabağına koyun. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 10 dk
- Pişirme: 45 dk
- Kişi: 10
- Eklenme: 19.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Hakan Çetin
5 tarif
nazlitatlilari
• 19.08.2026 00:19Üzerindeki süsleme sade ve çok hoş. Tarif defterime ekledim.