Aşure Tarifi (Az Ölçü İle) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- Yarım su bardağı fasulye
- Yarım su bardağı nohut
- 5-6 adet kayısı
- 5-6 adet kuru incir
- 1 avuç kuru üzüm
- Yarım paket kuş üzümü
- 6 adet karanfil
- Yarım portakal kabuğu
- Yarım adet elma
- 2, 5 su bardağı toz şeker
- Fıstık, ceviz, nar, tarçın
Hazırlanışı
- Önce buğdayı aksamdan tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup 20 dakika kaynatıp ocaktan alıp kapağını kapatıp sabaha kadar şişmeye bırakalım.
- Nohut ve fasulyeyi de sıcak suda ıslatıp bırakalım. Kayısı, incir ve kuru üzümü de sıcak suda bekletelim.
- Ertesi gün nohut ve fasulyeyi yumuşayana dek pişirelim.
- Buğdayı hiç süzmeden kendi suyuyla 1, 5 saat kadar koyulaşana kadar pişirelim sonra şekerini ekleyelim ve ardından nohut, fasulyeyi, kuru üzümü küçük parçalara kestiğimiz kayısı, incir, elmayı ve portakal kabuğunu ekleyip karıştıralım suyu az ise sıcak su eklemesi yapalım ve tadına da bakarak şeker ekleyebiliriz.
- Karanfili ve kus üzümü de ekleyelim, böyle 45 dakika daha pişirelim ve ocaktan alıp kaselere paylaştıralım, soğuyunca üzerine fıstık, ceviz, nar ve tarçın ile süsleyelim.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 60 dk
- Pişirme: 150 dk
- Kişi: 7
- Eklenme: 17.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Seda Eren
11 tarif
