Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1 su bardağından 1parmak eksik sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Limon kabuğu rendesi
- Yaban mersini (Çilek vişne ya da frambuaz kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurtanın sarısı
Hazırlanışı
- Önce kremayı hazırlayalım. Küçük bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı sarısını alıp karıştırıp ocağa alalım.
- Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Pişince üzerine değecek şekilde streç film kapatıp soğumaya bırakalım.
- Kek için karıştırma kabımıza yumurtaları ve şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Daha sonra yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip spatula ile karıştıralım.
- Kek harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kelepçeli kalıba dökelim.
- Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına alalım.
- Ortadan başlayarak yuvarlak şekilde kremayı kek harcının üzerine sıkalım.
- Üzerine dilediğimiz gibi meyveleri yerleştirelim. Ben yaban mersini kullandım siz çilek vişne ya da frambuaz kullanabilirsiniz.
- Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dk pişirelim. Kontrollü olalım her fırın farklılık gösterir.
- Kekimiz pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 10 dk
- Pişirme: 35 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 22.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Berk Aksoy
9 tarif
nazlitatlilari
• 22.08.2026 12:10Bir gece önceden hazırlamaya uygun görünüyor.