KREP İÇİN: 3 yumurta, 40 g toz şeker, 40 g erimiş tereyağ, 1 çay kaşığı vanilya, 130 g un, 400 ml süt, 1 yemek kaşığı granül kahve
KREMA İÇİN: 200 ml krema, 400 g mascarpone (veya taze peynir), yarım su bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı
Kuru malzemeleri karıştırın. Yumurta, tereyağ ve sütün yarısını ekleyin. Kalan süt ve kahveyi katıp güzelce karıştırın (granül kahve kullanın, espresso süzgeçte tıkanır).
En az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Kremayı katılaşana kadar çırpın, peynir ve şekeri ekleyin.
Tava yapışmaz, yağlamaya gerek yok. Orta ateşte kısa sürede pişirip çevirin.
Krep ve krema arasına sererek katman katman dizin.
Nigarsef
• 20.07.2026 11:51Nefis,,