Elmalı Muhallebili Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 büyük çay bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet elma (orta boy)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1. 5-2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Fındık veya ceviz kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
- İlk olarak yumurta ve şeker çırpılır.
- İçine sıvı yağ, yoğurt, tarçın ve vanilin eklenip çırpılır.
- Elmalar soyulup içi temizlendikten sonra küp küp doğranarak karışma eklenir.
- 1 su bardağı un ve kabartma tozu eklenerek spatula yardımı ile karıştırılır.
- Kıvamı normal kek kıvamını alacak şekilde yavaş yavaş un eklenerek ayarlanır.
- Yağlayıp, unladığımız tart kalıbına kek dökülerek 160 derecede ısınmış fırında kontrollü bir şekilde 30 dakika kadar pişirilir.
- Kek fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır, o esnada muhallebisi yapılır.
- Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler bir tencerede kaynayana kadar karıştırılır.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp içine vanilya ve tereyağı eklenerek ilk sıcağı geçsin diye karıştırmaya devam edilir.
- Son olarak servis tabağına aldığımız kekin üzerine muhallebiyi sürerek şekil verebiliriz.
- Soğuduktan sonra üzerine ister ceviz ister fındık veya tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Servis edeceğiniz günden bir akşam önce veya en az 5-6 saat önce yapıp buzdolabında bekletirseniz tam tadını bulmuş olacaktır. Şimdiden.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 10 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 9
- Eklenme: 09.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Tolga Kaya
10 tarif
